Приготовление:
30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- кета
170 г - картофель вареный
2 шт. - огурцы свежие
1 шт. - лук красный
½ шт. - морковь вареная
1 шт. - яйца куриные
1 шт. - майонез
4 ст. л. - уксус 9%
1 ст. л. - сахар
½ ч. л. - соль
2 щепотки
Пошаговый способ приготовления
-
Картофель, морковь, яйцо отварить, охладить и очистить. Филе слабосоленой кеты, картофель, морковь нарезать небольшими кубиками. Огурец нарезать соломкой. Яйцо натереть на крупной терке.
Репчатый лук очистить, мелко нарезать кубиками и выложить в миску. Залить лук теплой водой, добавить уксус, сахар и соль. Через 5–10 минут воду слить, лук охладить.
Выкладываем салат в креманки слоями. Каждый слой, кроме рыбы, солим по вкусу.
- Первый слой — картофель+майонез. Второй слой — лук+майонез. Третий слой — яйцо+майонез. Четвертый слой — морковь+майонез. Пятый слой — рыба, майонезом не смазываем, т. к. она масленая. И последний слой — огурец. Украшаем салат по своему вкусу.
- Для тех, кто не любит майонез, готовим заправку: смешиваем оливковое масло (30 мл), сок лимона (30 мл), горчицу (5 г), прованские травы (1 ч. л.), немного сахара и соли. Заправляем салат приготовленным соусом. Приятного аппетита!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт мармелад «солнечный апельсин».