Томленая свинина (для бургеров)

Томленая свинина (для бургеров)
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо


Приготовление:
3 часа и 40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Томленая свинина (для бургеров) с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • свиная шейка2 куска
  • лук красный2 шт.
  • чеснок2 зубчика
  • имбирь корень1 ч. л.
  • соевый соус50 мл
  • мед1 ч. л.
  • паприка по вкусу
  • сольпо вкусу
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
  • оливковое масло Extra Virgin1 ст. л.
  • лаймовый сок5 ст. л.
  • вустерширский соус1 ст. л.
  • кипяток50 мл
Пошаговый способ приготовления
    Для этого рецепта я обычно покупаю шейку. Соевый соус у меня концентрированный (поэтому корочка у мяса темная) и не очень соленый. Если ваш соевый соус соленый, тогда соль можно не добавлять. Духовку нагреть до 160–170°С. Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить и посыпать паприкой. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить мясо 1–2 минуты с обеих сторон. Лук нарезать и сложить в чугунок, сверху положить мясо. В миске смешать соевый соус, вустерский соус, сок лайма, мед, имбирь и чеснок. В сковороду, где жарилось мясо, налить кипяток, перемешать и слить этот сок в маринад. Маринад еще раз хорошо перемешать. Полить мясо маринадом, накрыть крышкой и отправить в духовку на 3–3,5 часа. Спустя 1,5 часа достать чугунок, перевернуть куски и отправить опять в духовку. Нежное мяско готово. Приятного аппетита!

Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо .

Источник
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо
Другие рецепты
Митлоф с сальсой
Митлоф с сальсой
Японский салат с крабом
Японский салат с крабом
Отбивные из ягненка с лимонно-йогуртовым соусом
Отбивные из ягненка с лимонно-йогуртовым соусом
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Томленая свинина (для бургеров)" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*