Приготовление:
40 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- яйца куриные
1 шт. - растительное масло
100 мл - сахар
100 г - молоко 3,2%
100 мл - мука
200 г - пудинг ванильный
20 г - разрыхлитель
4 г - малиновый джем ТМ «МахеевЪ»
4 ст. л. - ягоды
1 ст. л. - сахарная пудра
5 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Взбить яйцо с растительным маслом.
Добавить сахар и молоко.
Просеянную муку смешать с разрыхлителем и ванильным пудингом.
Ввести небольшими порциями мучную смесь в жидкую. Взбить миксером с помощью насадок для теста.
Полученную смесь по 1 ч. л. с горкой раскладываем по силиконовым формочкам. Формочки не смазываем маслом. Затем кладем по 1 ч. л. малинового джема ТМ «МахеевЪ».
Закрываем джем, 1 ч. л. теста. Формочки заполняем на 2/3 объема.
Ставим противень с формочками в хорошо разогретую до 190°С духовку на 20 минут или до готовности кексов. Проверяйте после 20 минут выпечки, кекс на «сухую спичку». Верх кекса после выпечки, остается светлым.
- Немного остывшие кексы выкладываем из формочек на решетку, остывать. Сверху накрываем сухим полотенцем. Приготовим помадку. Кислую, красную ягоду (у меня брусника) растираем через сито. Смешиваем 1-2 ст. л. ягодного сока с сахарной пудрой, получаем красивую помадку. Охлажденные кексы макаем в помадку и кладем на решетку . 0 Чтобы цвет у кексов, был более насыщенный, можно после того, как помадка застынет, повторить. 1 Но ингредиенты для помадки у меня на один раз. 2 Т.е. надо приготовить еще порцию помадки. 3 Немного просохшие кексы, украшаем кондитерским декором или сахарной пудрой. 4 Приятного чаепития!
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту суп с красной чечевицей и беконом.