Приготовление:
30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- семга стейки
1 шт. - лук-порей
4 ст. л. - морковь
1 шт. - чеснок
1 зубчик - укроп свежий
2 ст. л. - вода
1 л - соль
по вкусу - перец свежемолотый смесь
по вкусу - оливковое масло Extra Virgin
2 ст. л. - сливки
100 мл - картофель
1 шт. - розмарин сушеный
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
В кастрюлю налить 1 литр воды, довести до кипения, добавить розмарин, соль, рыбу и варить 10 минут. Затем рыбу достать, а бульон процедить. В другой кастрюле разогреть масло, добавить чеснок, порей и тушить 2–3 минутки.
Затем добавить картофель, морковь и тушить еще 2–3 минуты. Залить овощи бульоном и варить 10 минут. Затем добавить рыбу, сливки и, постоянно помешивая, довести до кипения. Добавить укроп, соль, перец и снять с огня.
Приятного аппетита!
Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту семга, запеченная в фольге.