28-12-2018 Просто Рецепт Рыбный пирог «Любимый» ВыпечкаПирогиВыпечка Приготовление: PT35 минутM PT35 минутM PT35 минутM 35 минут Порции: 10 персон Описание рецепта Рецепт Рыбный пирог «Любимый» с фото Ингридиенты 102Основныехек ТМ «Магуро»4 шт.картофель3 шт.тесто слоеное500 гсольпо вкусуперец черный молотыйпо вкусурастительное масло рафинированное2 ст. л.яйца куриные1 шт. Пошаговый способ приготовления Тесто (2 пласта) и рыбу разморозить. Картофель помыть. Делим рыбу на филе. Очень важный момент в том, что у хека возле головы трехгранный хребет. И эту грань нужно вытащить из филе. Промываем, проверяем еще раз на наличие косточек и нарезаем кусочками. Тесто равномерно раскатываем во все стороны по форме листа. Смазываем лист маслом. Переносим на него пласт теста. Укладываем, предварительно посолив по-вкусу, рыбу на тесто. Картофель очищаем, нарезаем небольшими ломтиками. Раскладываем на рыбу и заполняем промежутки. Немного солим. Второй пласт теста раскатываем немного длиннее, чтобы сделать 6 полосок для косичек. Из полосок плетем одинаковые по длине косички. Из обрезков косичек можно сделать розочки. Яйцо перемешиваем с небольшим количеством воды (льезон). Промазываем края нижнего пласта льезоном как клеем. Укладываем верхний пласт. Прижимаем вилкой. Декорируем косичками, розочками. Смазываем льезоном всю поверхность пирога и отправляем в предварительно разогретую духовку (150-180°С). Выпекаем 35 минут. Готовый пирог смазываем маслом. 0 Нарезаем на кусочки. Подаем горячим. Тесто получается тонкое и вкусное. 1 Несмотря на то, что тесто слоеное, рыбный пирог — это всегда русское блюдо. Рекомендую попробовать, уверена, вам понравится! Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт заливная закуска из крабовых палочек. Источник ВыпечкаПирогиВыпечкаДругие рецепты Пряный медовый пирог с яблокамиКулебяка «Елочка» с тунцомКекс с цукини и персиками Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Рыбный пирог «Любимый»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
