Приготовление:
20 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
94
Суши
- рыба красная филе
200 г - яйца куриные
3 шт. - авокадо
1 шт. - рис
130 г - нори
2 листа - рисовый уксус
1 ст. л. - соль
½ ч. л. - сахар
1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Подготовим все по списку ингредиентов. Листики цветка — авокадо, можно заменить и на огурец, будет менее калорийно и также свежо.
Промываем рис в семи вода, выдерживаем его в воде 1 час. Промывку риса в воде один их поэтов сравнил с молоком. Просушиваем.
Отвариваем в 155 мл воды. Готовила в мультиварке. Описание приготовления риса в кастрюле на огне — https://www.edimdoma.ru/retsepty/92770-sushi-s-tuntsom-kadzari.
Заправляем сахаром, уксусом и солью. Предварительно нагреваем уксус и растворяем в нем соль и сахар. Аккуратно перемешиваем рис и обмахиваем его веером.
Немного смешиваем яйца.
Жарим омлет из 1/2 порции.
Макису оборачиваем пленкой и кладем на нее омлет.
Выкладываем рыбу.
Сворачиваем омлет.
0
На лист нори кладем рис, пару см от края не заполняем.
1
На рис кладем кусочки авокадо.
2
Омлет кладем на рис с авокадо.
3
Скручиваем ролл и нарезаем на 8 кусочков. Аналогично поступаем со вторым листом нори. Приятного аппетита!
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо котлетки-лодочки из запеченных перцев с овощами и грибами.