Приготовление:
25 минут
Порции:
2
Описание рецепта
Черноморский окунь, который запечен сырном соусе, получается необычайно вкусно. Кроме того на приготовление уходит немного времени. Это блюдо можно подать и на праздничный стол, а можно порадовать своих близких каждый день.
Ингридиенты
- Пряность (перец),
- Соль (по своему вкусу),
- Сыр (твердый) – 150 гр.,
- Лимон – 0,5 шт.,
- Яйца– 2 шт.,
- Сметана – 0,5 стакана,
- Окунь (морской) – 1 шт.
Пошаговый способ приготовления
- Вымойте тушку окуня, удалите плавники и чешую.
- В одном из боков сделайте поперечные надрезы и туда положите кружочки лимона, которые разрезаны пополам.
- Рыбу смажьте специями и солью.
- Застелите посуду для запекания фольгой, а затем выложите на нее рыбу.
- Приготовьте соус: смешайте два яйца и сметану. На мелкой терке натрите сыр и добавьте в сметане с яйцами, поперчите и посолите, хорошенько перемешайте.
- Рыбу залейте соусом и запекайте в духовке, который заранее разогрет (180-200 градусов) примерно 20-25 минут.
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт окунь черноморский в фольге.
