Готування:
30 хвилин
Порції:
6
Опис рецепту
Домашній йогурт в мультиварці це дуже смачно і неймовірно корисно. Його дуже люблять діти, особливо на полуденок. Поєднувати його можна практично з будь-якою смакотою за Вашим бажанням: печивом, мармеладом, шоколадом, різними фруктами і горішками.
Інгрідієнти
Молоко домашнє (пастеризоване) - 2 л,
Закваска - 2шт.
Покроковий спосіб приготування
- Для того що б приготувати йогурт в мультиварці насамперед необхідно приготувати зі звичайного молока топлене. У чашу мультиварки влити молоко, не закриваючи кришку встановити режим «Гасіння» на 5 годин. Після того як воно закипить щільно закрити кришку мультиварки.
- Після того як прозвучить сигнал, який сповіщає про закінчення програми молоко процідити через сито або складену вдвічі марлю, остудити до 40 ° С.
- В окремий посуд налити невелику кількість молока і закваску, добре перемішати. Закваску можна придбати в аптеці або ж продуктових супермаркетах. Вилити суміш до решти молока і перемішати.
- Розлити заготовку в порційні баночки або спеціальні ємності. На дно мультиварки укласти силіконовий килимок і виставити на нього баночки. Налити теплу воду до середини і встановити режим «Йогурт» на 8 годин. Після закінчення програми охолодити до кімнатної температури і помістити в холодильник на 6 годин. Смачний домашній йогурт в мультиварці готовий. Смачного!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт хачапурі з бринзою.
