Готування:
1 годин
Порції:
5
Опис рецепту
Вареная рыба очень полезна по своим свойствам, ведь в ней сохраняются все важные для организма элементы. Маринад делает рыбу очень вкусной и нежной. Такое блюдо подойдет к любому праздничному застолью, а так же может стать повседневным ужином. Такой ужин удивит и порадует ваших родных.
Інгрідієнти
- Морская рыба – 500 грамм,
- Лук – 3 шт,
- Морковь – 2 шт,
- Томатная паста – 400 гр,
- Кетчуп – 2 ст. ложки,
- Лавровый лист – 2 шт,
- Растительное масло.
Покроковий спосіб приготування
- Рыбу необходимо почистить и порезать на куски.
- Кусочки рыбы положить в кастрюлю с кипящей водой, добавив лавровый лист и немного соли.
- Когда рыба сварится, нужно ее остудить до комнатной температуры и очистить от костей и кожи, порезав на маленькие кусочки.
- Почистить лук и морковь. Порезать лук небольшими кубиками, а морковь натереть на терке.
- В разогретый на огне сотейник налить немного растительного масла. Когда масло разогреется, бросить лук, а затем натертую морковь.
- Посолить содержимое сотейника, поперчить. Накрыть его крышкой и убавить огонь.
- Тушить примерно 15 минут, иногда помешивая.
- Добавить томатную пасту и кетчуп, готовить примерно 10 минут, после чего остудить получившийся соус.
- В салатницу рыба и маринад выкладывается слоями (последним слоем должен быть соус), один за другим и оставляется на ночь в холодильнике.
- На следующий день блюдо будет пропитанным и восхитительно вкусным. Приятного аппетита!
Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу котлеты из отварной рыбы.
Спасибо за полезную и интересную статью!
Предлагаем вам рецепты вкуснейшей рыбы в маринаде. Вы сможете приготовить рыбу под маринадом самыми разными способами.