Готування:
20 хвилин
Порції:
3
Опис рецепту
Пропонуємо вашій увазі рецепт, в якому поєднуються фрукти з шоколадним соусом, який зарекомендував себе як десерт для дітей. Він готується з фруктового міксу і ягід. Різні смаки неймовірно поєднуються з шоколадним соусом.
Інгрідієнти
- Банан великий – 1 шт.,
- Нектарини – 2 шт.,
- Абрикоси – 3 шт.,
- Журавлина в’ялена – 1 жменю,
- Виноград білий – 1 жменю,
- Пластівці мигдалю (або будь-які інші горіхи) – 1 ст. ложка.
- Для шоколадного соусу:
- Шоколад гіркий – 90 г,
- Вершки 20% жирності – 100 мл,
- Ванільний цукор – 1 ч. ложка.
Покроковий спосіб приготування
- Перш за все необхідно підготувати всі необхідні інгредієнти для приготування даного фруктового салату. Шоколад для соусу можете брати на ваш смак: молочний, чорний, білий.
-
Для того, щоб приготувати шоколадний соус, вершки треба підігріти з ванільним цукром (або ваніліном) до гарячого стану. Додати в вершки шоколад, попередньо розламаний по шматочках.
-
Помішувати вершки постійно, поки шоколад повністю не розчиниться. Вогонь повинен бути дуже маленьким або буде навіть краще готувати соус на водяній бані. Соус буде готовий, коли шоколадні пластини повністю розчиняться і утвориться однорідна маса. Каструлю накрити кришкою або харчовою плівкою і залишити, щоб соус охолов.
-
Залити в’ялену журавлину на 2 хвилини окропом, потім злити воду, а ягоди осушити.
-
Фрукти промити і обсушити.
-
Потім нарізати все кубиками, вилучивши кісточки. Виноградні ягоди розрізати навпіл, якщо попадаються кісточки, то видалити їх.
-
Викласти фруктову нарізку в салатник.
-
Всипати журавлину. Потім акуратно перемішати.
-
Викласти все в порційні ємності.
-
Полити кожну порцію шоколадним соусом, посипати зверху пластівцями мигдалю і відразу ж подавати до столу.
- Смачного!
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт фруктовий салат «новорічна ялинка».
