Салат с жареными шампиньонами

Салат с жареными шампиньонами


Готування:
1 годин
Порції:
7
Опис рецепту

Рецепт Салат с жареными шампиньонами с фото

Інгрідієнти
  • свежие помидоры (среднего размера) – 4-5 шт,
  • свежие огурцы (среднего размера) – 2 шт,
  • зеленый лук – ½ пучка,
  • лук репчатый – 1 головка,
  • жареные шампиньоны с луком – 1 стакан ( готовых),
  • чеснок – 3-4 зубчика,
  • свежая петрушка – ½ пучка,
  • яйца сваренные вкрутую – 3 шт,
  • готовая горчица – 1,5 ч. ложки,
  • растительное масло – 3-4 ст. ложки,
  • сливочное масло – 1 -2 ч. ложки,
  • соль – по вкусу.
Покроковий спосіб приготування
Помидоры нарезать мелкими кубиками. Огурцы нарезать соломкой или небо 2798 льшими брусочками. Зеленый лук нарезать как можно мельче. Шампиньоны нарезать кусочками или соломкой. Выложить в разогретую сковородку, посолить и обжарить с добавлением сливочного масла. В процессе жарки грибы должны пустить сок, нужно дождаться пока он испариться и лишь потом добавить мелко нарезанный репчатый лук. Сварены вкрутую яйца разделит на белки и желтки. Белки нарезать кубиками. Зелень петрушки измельчить. Очистить чеснок. Приготовить заправку: сложить в чашу от блендера рубленую петрушку, горчицу, чеснок, желтки яиц, уксус и растительное масло. Слегка посолить. Все хорошо взбить блендером. Соединить все ингредиенты салата с заправкой, тщательно перемешать и подавать на стол.

Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Салат с жареными шампиньонами" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*