Готування:
30 хвилин
Порції:
1
Опис рецепту
Інгрідієнти
- Варена яловичина – 100 г,
- Картопля середня – 2 шт.,
- Морква середня – 1 шт.,
- Сир твердий – 50 г,
- Буряк червоний середній – 1 шт.,
- Майонезний соус,
- Часник – 1 зубчик,
- Зерна граната – для прикраси.
Покроковий спосіб приготування
- Яловичину слід відварити заздалегідь. Воду, в якій вона варилася, можна потім використовувати в якості бульйону.
- Далі відварити моркву, буряк і картоплю. Очистити їх від шкірки і натерти на крупній тертці.
- Для роботи над презентацією салату знадобиться формувальних кільце (в разі відсутності зробити його можна з пластикової пляшки).
- Першим шаром буде картопляний: викласти терту картоплю на дно тарілки, розрівнюємо, зверху змащуємо майонезом.
- Яловичину нарізати дрібними смужками уздовж волокон і змішати з часником, видавленим через землянку.
- М’ясо викласть другим шаром, змастити майонезом.
- Третій шар: викласть моркву і часник, змастити майонезом.
- Твердий сир натерти на крупній тертці і викласти поверх морквини.
- Верхнім слоём викласти буряк.
- Як прикраса поверх можна зробити майонезну сітку, на яку викласти зерна граната.
- Смачного!
Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт салат чафан.