Готування:
1 годин
Порції:
2 піци по 4-8 шматочків
Опис рецепту
М'ясна піца виходить дуже смачною. Фарш можна змінювати за бажанням або зробити з декількох видів м'яса. Піца від цього вийде ще смачніше.
Інгрідієнти
Тісто дріжджове прісне - 0,5 кг.
Томатна паста (кетчуп) - 4 ст. ложки
М'ясний фарш - 0,5 кг.
Цибуля ріпчаста - 1 головка
Майонез - 100 - 150 гр.
Сир (твердий) - 200 - 250 гр.
Помідори - 1 штука
Олія - 4 ст. ложки
Сіль / приправи
зелень
Покроковий спосіб приготування
- З даного кількість інгредієнтів має вийти 2 піци, тому коли прийде час збирати піцу, необхідно все ділити навпіл.
- Спочатку необхідно помити цибулю, відчистити від лушпиння, нарізати четвертинками кілець.
- Обсмажити фарш з цибулею на сковороді з додаванням приправ, олії та солі. Обсмажувати близько 10-15 хвилин, поки колір у фаршу не стане сіро-коричневим.
- Сир натерти.
- Помідори порізати половинками кружечків.
- Далі підготовлену круглу форму, діаметром приблизно 24 - 26 см., Змастити маслом.
- Тісто розділити навпіл.
- Одну половину тіста покласти у форму і розтягнути по всій поверхні руками, щоб форма була повністю заповнена, бортики робити не треба.
- Зверху змастити томатною пастою (кетчупом), викласти м'ясну начинку з цибулею.
- Покласти нарізані помідори, змастити майонезом.
- Посипати зверху все натертим сиром.
- Випікати в заздалегідь розігрітій до 200С, духовій шафі близько 20-30 хвилин, поки сир не стане золотисто-янтарного кольору.
- Зверху посипати дрібно нарізаною зеленню.
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо ледачі пельмені.
