Печиво каштани в духовці

Печиво каштани в духовці


Готування:
60 хвилин
Порції:
40
Опис рецепту

Рецепт Печиво каштани в духовці с фото

Дуже часто нам хочеться порадувати своїх рідних і близьких смачною домашньою випічкою. З великої різноманітності рецептів можна виділити печиво Каштани, приготовані в духовці. Незвичайний зовнішній вигляд в поєднанні з приємним смаком і ароматом наповнить приємними емоціями будь яке чаювання.
Інгрідієнти
  • Пшеничне борошно – 250 г,
  • Масло вершкове – 250 г,
  • Фундук або волоські горіхи – 150 г,
  • Цукровий пісок – 350 г,
  • Варені жовтки – 6 шт.,
  • Коров’яче молоко – 5 ст.л.,
  • Сметана – 3 ст.л.,
  • Какао-порошок – 3 ст.л.,
  • Розпушувач (сода харчова) – 2 ч.л.,
  • Ванільний цукор – 2 ч.л.
Покроковий спосіб приготування
  1. Для того щоб приготувати смачне печиво Каштани в духовці потрібно заздалегідь підготувати всі інгредієнти. Відварити яйця в злегка підсоленій воді, після остудити, очистити від лушпиння і витягти жовтки.
  2. В окремому посуді розтерти жовтки і 200 г вершкового масла (так само можна замінити маргарином).
  3. Додати сметану середньої жирності, 5 ст.л. цукрового піску, ванілін і ретельно перемішати.
  4. Змішати розпушувач і пшеничне борошно, ввести в основну масу і замісити тісто.
  5. З приготованого тіста для печива сформувати кульки такого ж розміру, як і справжній каштан. Трохи розплющити, помістити в центр горіх і знову сформувати кулю.
  6. Деко застелити спеціальним папером для запікання і змастити олією. Укласти заготовки печива Каштани і помістити випікатися в духовку при температурі 180°С протягом 25 хвилин.
  7. У той же час приступити до приготування шоколадної глазурі для печива. Для цього в сотейнику змішати молоко, масло, какао і 200 г цукру. Постійно перемішуючи довести до кипіння. Варити на вогні середньої інтенсивності до тих пір, поки кристали цукру повністю не розчиняться.
  8. Решту горіхів подрібнити за допомогою блендера або м’ясорубки.
  9. Приготовлені в духовці печива занурити в ще теплу глазур і обваляти в горіховій крихті. Дати деякий час шоколадної глазурі застигнути і печиво Каштани приготоване в духовці можна подавати до столу. Смачного!

Вам непременно понравится и этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Печиво каштани в духовці" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*