Готування:
40 хвилин
Порції:
4
Опис рецепту
Молочне желе - це дуже смачний і корисний десерт який легко і швидко готується. Його дуже люблять як дорослі так і діти а також ті хто стежить за своєю фігурою.
Інгрідієнти
- Молоко - 2 ½ склянки,
- Вода - ½ склянки,
- Цукор - 3 ст.л.,
- Желатин - ¾ ст.л.,
- Ванілін - за смаком.
- Горіхи - за смаком
Покроковий спосіб приготування
- Для того щоб приготувати смачне молочне желе на першому етапі необхідно влити в желатин холодну кип'ячену воду і залиште на 30 хвилин.
- Молоко доведіть до кипіння і відразу зніміть з вогню.
- Всипте цукор і ще раз поставте на плиту (вогонь радять встановити мінімальний або середньої інтенсивності), як тільки молоко знову закипить - прибрати з вогню.
- У гарячу суміш влийте розчинений желатин, постійно при цьому помішуючи.
- Як тільки суміш охолоне, додайте ванілін за смаком.
- Знову все перемішайте, процідіть через ситечко відразу в формочки.
- Поставте в холодильник до повного застигання.
- Щоб витягти готове молочне желе без праці, опустіть формочки в гарячу воду на 2-3 секунди.
- Згідно з власними смаковими уподобаннями прикрасьте ваше молочне желе шматочками фруктів, ягодами, крихтою шоколаду, горіхами і т.п.
- Порада: для вдалого приготування десерту, дуже важливо правильно підготувати желе. Стандартна порція 8:1 (вода / желатин). Пам'ятайте, вода повинна бути холодною. Після набухання желатину, розпустіть його на водяній бані, постійно помішуючи, важливо не перевищувати 80 градусів. Або ж використовуйте мікрохвильову піч.
Взгляните на этот рецепт ягодно-фруктовый тарт.
Спасибо за полезную и интересную статью!
Желе – полезный продукт, который уже много лет остается на пике «вкусной» моды. Эту прохладную сладость любят и детишки, и взрослые.