Готування:
30 хвилин
Порції:
4
Опис рецепту
Якщо ви задалися метою викликати подив і радість у своїх гостей, обов'язково приготуйте такий вишуканий салат. Його смак і оформлення сподобаються абсолютно кожному.
Інгрідієнти
- м'ясо краба - 400 грам
- китайська капуста - 1штука
- яблука - 2 штуки
- сік лимона - 2 ст. ложки
- сіль з перцем - за смаком
- зубчик часнику - 1 шт
- перо зеленої цибулі - 1шт
- яблучний оцет - 1 ст. ложка
- олія оливкова - 4 ст. ложки
Покроковий спосіб приготування
- Чистимо часник і дуже дрібно перетворюємо в крихту за допомогою ножа або спеціального преса, через який його потрібно пропустити.
- Готуємо яблука. Краще всього, якщо ви візьмете для цього салату солодкі сорти. Половина піде на пюре, а друга на основу. Ретельно миємо їх і очищаємо їх від серцевини з кісточками. Прибираємо шкірку за допомогою ножа. Один фрукт подрібнюємо за допомогою блендера. В отриману масу додаємо перець, оцет, трохи солі і подрібнений часник.
- Збиваємо суміш скориставшись виделкою або вінчиком. Має вийти за консистенцією як пюре.
- Ріжемо залишився яблуко у формі кубиків. Щоб фрукт не став темним, збризніть м'якоть лимонним соком.
- М'ясо краба перетворюємо в фарш або рубаємо на дрібні шматочки. Для цього можна скористатися м'ясорубкою або ножем, кому як подобається.
- Капусту красиво шаткуємо, залишаючи листя побільше для сервірування страви. Цибулю ріжемо. Перемішуємо всі підготовлені інгредієнти.
- Всю отриману масу перемішуємо з пюре і оливковою олією.
- Попередньо підготовлені салатні листя укладаємо на блюдо сервіровки. Зверху поміщаємо вийшло у нас творіння. Смачного!
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту краб з овочами.
