Готування:
30 хвилин
Порції:
3
Опис рецепту
Смачно, не означає довго. Якщо у вас в холодильнику залишився шматок вареного м'яса, а бутерброди і салати вже приїлися, тоді сміливо беріться за цей рецепт. Котлетки вийдуть апетитними і дуже ніжними.
Інгрідієнти
- 500 г відвареної яловичини
- 2 невеликих головки ріпчастої цибулі
- 1/4 склянки сметани
- 1 яйце
- мускатний горіх - за смаком
- чорний мелений перець - за смаком
- сіль за смаком
- 1 столова ложка соняшникової олії
- масло виноградних кісточок для смаження
- панірувальні сухарі
Покроковий спосіб приготування
- Лук очистити від лушпиння і порізати на четвертинки.
- Приготувати фарш, пропустивши через м'ясорубку відварну яловичину і цибулю.
- У фарш додати яйце, сметану і 1 столову ложку соняшникової олії. Спеції додаємо н 10f8 а свій смак. Ретельно перемішуємо до однорідної маси.
- Формуємо котлети з фаршу і обвалюють їх у панірувальних сухарях.
- На сковороду налити масло виноградних кісточок і добре розігріти. Масло виноградних кісточок додасть вашим котлет вишуканий смак і аромат.
- Викладаємо котлети на сковороду і обсмажуємо до появи золотистої скоринки.
- Подаємо з гарніром з картоплі і овочів.
- Смачного!
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту відварна свинина.