Камбала під овочами

Камбала під овочами


Готування:
1 годин 20 хвилин
Порції:
2
Опис рецепту

Рецепт Камбала під овочами с фото

Камбала органічно поєднується з різними овочами, тому це блюдо не тільки просте в приготуванні, але дуже поживне і багате на корисні речовини. Підкреслить смак страви улюблений соус.

Інгрідієнти
  • камбала - 50гр,
  • перець болгарський - 150гр.,
  • баклажани - 250 гр.,
  • помідори - 200 гр.,
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.,
  • сіль - за смаком,
  • часник - 2 зубчики,
  • перець - за смаком.
Покроковий спосіб приготування
  1. Необхідно попередньо підготувати овочі: вимити всі овочі, нарізати на самі дрібні кубики цибулю, помідори (вибирати помідори такого сорту, щоб вони при різанні не втратили свій сік) і баклажани. Після нарізати дрібною соломкою болгарський перець.
  2. Просмажити і протушкувати овочі: в нагріту сковороду налити рослинне масло, викласти перший цибулю, потім присипати його болгарсь b50 ким перцем і помідорами. Найостаннішими додати баклажани. Отриману овочеву масу посолити, поперчити за смаком. Коли в сковороді з'явиться волога, необхідно додати часник (порізаний дрібними кубиками або пропущений через Часничниці).
  3. Підготувати камбалу: очистити від луски, відрізати хвіст і плавники, ретельно випатрати і промити. Обваляти камбалу в борошні і додати її в сковороду і смажити до золотистої скоринки.
  4. Покласти на тарілку спочатку камбалу, а зверху накрити її овочами. Приємного апетиту.

Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Камбала під овочами" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*