Холодець з курочки

Холодець з курочки


Готування:
6 годин
Порції:
4
Опис рецепту

Рецепт Холодець з курочки с фото

У цьому рецепті немає нічого зайвого, тільки хороше м'ясо, приправи і спеції, а для м'яса нічого більше й не потрібно. Приготуйте свинину за цим рецептом і можете використовувати її для бутербродів, салатів, і, звичайно ж, подавати з гарніром, як гаряче блюдо.

Інгрідієнти
  • 700 г свинини (м'якоть)
  • 1 морква
  • 1 цибулина
  • 1/2 чайної ложки суміші 5 перців
  • 2 лаврових листа
  • будь-яка зелень на ваш смак
  • сіль за смаком
Покроковий спосіб приготування
  1. Добре промити свинину.
  2. Очистити овочі.
  3. У каструлю налити води і довести до кипіння.
  4. У киплячу воду опустити свинину одним шматком.
  5. Довести до кипіння, зняти піну. Опустити у воду очищену моркву і головку цибулі цілком.
  6. Варити все під кришкою на повільному вогні до готовності м'яса протягом 1,5-2 годин. За 10-15 хвилин до готовності посолити. Так свинина буде більш соковитою, ніж якщо солити в самому початку приготування.
  7. Додати всі спеції, дрібно посічену зелень. Якщо ви хочете надати свій свинині пряний аромат, також можна додати такі прянощі, як кмин, гвоздика, карі, мускатний горіх, розмарин, коріандр або аніс.
  8. Якщо ви будете подавати свинину гарячою, то на гарнір до неї добре підійде картопляне пюре, свіжі овочі або квашена капуста.
  9. Смачного!

Рекомендую глянуть еще на этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Холодець з курочки" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*