Гречка по купецькому

Гречка по купецькому


Готування:
40 хвилин
Порції:
4
Опис рецепту

Рецепт Гречка по купецькому с фото

Проста і дуже смачна друга страва російської кухні. Буде чудово смакувати практично з будь-якими салатами.

Інгрідієнти
  • Гречана крупа - 250 м,
  • Філе курочки - 200 г.,
  • Ріпчаста цибуля - 1 шт,
  • Морквина - 1 шт,
  • Цукор - 1 ч.л.,
  • Томатна паста - 1 ст.л.,
  • Чорний перець, сіль - за смаком.
Покроковий спосіб приготування
  1. Куряче філе добре промити і промокнути паперовими рушниками насухо, нарізати кубиками середнього розміру 2 × 2 см.
  2. Лук очистити від сухої шкірки і нарізати чверть-кільцями (як на фото). Для цього цибулю спочатку потрібно розрізати по осі на дві частини, далі кожну половинку розрізаємо навпіл.
  3. Сковороду змастити олією і нагріти. Викласти цибулю і обсмажувати до утворення світло-жовтого відтінку. Після додати м'ясо курки, посолити і поперчити.
  4. 21f0

  5. Морковочку очистити і натерти на найбільшій насадці терки.
  6. У невелику каструлю помістити обсмажене до м'якості куряче філе з цибулею і моркву, додати невелику кількість води. Тушкувати на слабкому вогні близько 5 хвилин.
  7. Далі додати попередньо промиту водою гречку і томатну пасту. Що б нейтралізувати кислинку додаємо цукор.
  8. Гречку залити водою так, що б вона її покривала на 2 см. Після того як вона закипить, накрити кришкою і готувати на дрібному вогні до готовності.

Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Гречка по купецькому" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*