Готування:
15 хвилин
Порції:
3
Опис рецепту
Це дуже смачний і яскравий фруктовий салат. Його можна взяти з собою в якості перекусу, адже він дуже добре втамовує голод.
Інгрідієнти
- Фініки без кісточок – 100 г,
- Мигдальні горішки – 1 жменя,
- Банан – 1 шт.,
- Яблуко зелене (кисле) – 1 шт.,
- Апельсин – 1/2 шт.,
- Ківі – 1 шт.,
- Журавлина в’ялена,
- Йогурт натуральний – 3 ст. ложки,
- Цукрова пудра,
- Фруктовий сироп,
- Лимонний сік – 2 ст. ложки,
- Листочки м’яти – для прикраси.
Покроковий спосіб приготування
- Для приготування салату необхідно апельсин очистити від шкірки і кісточок. М’якоть нарізати великими кубиками. У рецепті використовується половинка апельсина, але за бажанням можете додати ще.
- Яблуко промити під проточною водою. Шкірку з нього можна не знімати, а просто видалити насіння і нарізати великими кубиками.
- Щоб нарізане яблуко не потемніло, треба скропити його лимонним соком або нарізати в салат в найостаннішу чергу.
- Банан очистити і нарізати великими кубиками.
- З ківі зняти шкірку і теж нарізати великими кубиками.
- З’єднати нарізані фрукти з фініками і мигдальними горішками в одному великому салатнику.
- Для приготування заправки з’єднати натуральний несолодкий йогурт з цукровою пудрою, все перемішати до однорідної маси. Якщо ви любите більш фруктовий смак, то влийте в заправку цукрового сиропу (або з тропічних фруктів).
- Ефектно буде виглядати подача цього фруктового салату в прозорих креманках або склянках (ми використовували склянки для Irish coffee). Також можна стандартно подавати фруктовий салат в великому салатнику.
- Викласти фруктову суміш в порційну ємність і зверху полити заправкою. Можна також викласти салат шарами, кожен шар з окремого фрукта, змащений заправкою.
- Готовий фруктовий салат з фініками і горіхами зверху посипати в’яленої журавлиною (для прикраси ще можна використовувати сушену курагу, чорнослив, родзинки) та прикрасити гілочкою зі свіжих м’ятних листочків.
- Смачного!
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту фруктовий салат з коренем селери.
