31-12-2018 Просто Рецепт Морские гребешки в кунжуте Холодні закускиГарячі закуски Готування: PT20 минутM PT20 минутM PT20 минутM 20 минут Порції: 2 персоны Опис рецепту Рецепт Морские гребешки в кунжуте с фото Інгрідієнти 102Основныеморские гребешки ТМ «Магуро»300 ггорошек зеленый замороженный200 гспаржа зеленая200 гкунжут2 ст. л.оливковое масло Extra Virgin1 ст. л.кунжут черный1 щепоткалимоны1 долькаперец черный молотый1 щепоткасоевый соус1 ч. л. Покроковий спосіб приготування Морские гребешки разморозить. Желательно это сделать на верхней полке холодильника в течение 1,5 — 2 часов. Лишнюю воду слить. Зеленый горошек поместить в сито и сварить на пару в течение 5 минут. Затем обдать ледяной водой и дать стечь. Это позволит сохранить ярко-зеленый цвет гороха. Таким же образом приготовить и спаржу. У спаржи обрезать жесткие концы и приготовить таким же способом, как и горошек. В небольшую чашку насыпать кунжут. Разогреть сковороду, налить масло. Каждый гребешок обмакнуть в кунжут и обжарить по 30 секунд каждую сторону. Готовые гребешки приправить солью и свежемолотым перцем, сбрызнуть лимонным соком. На тарелку выложить спаржу и горошек, сверху положить гребешки, посыпать черным кунжутом и сразу подавать. Еще один вариант подачи — с бальзамиком. Рекомендую глянуть еще на этот рецепт горшочки со свининой и лесными грибами. Источник Холодні закускиГарячі закускиІнші рецепти Мини-пиццыШелковистый хумусКапуста романеско под соусом сабайон Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Морские гребешки в кунжуте" - наш рецепт з покроковими фото.
