Готування:
30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
96
Тесто
- сливочное масло
150 г - сметана
400 г - яйца куриные
2 шт. - сахар
2 ст. л. - соль
½ ч. л. - разрыхлитель
1 ½ ч. л. - мука
280 г
Начинка
- утиное филе
2 шт. - рис
½ стакана - яйца куриные
2 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Отварное филе нарезаем мелкими кубиками.
Добавляем отварной рис.
Яйца отвариваем, мелко нарезаем. У меня на подоконнике вырос лук зеленый, я добавила еще и его. Все перемешиваем, начинка готова.
Растапливаем масло, добавляем сметану, соль, сахар и все перемешиваем.
Вбиваем яйца и еще раз перемешиваем.
Просеиваем муку с разрыхлителем и перемешиваем. Тесто тоже готово.
На дно формы выкладываем половинку теста. На 14 февраля решила сделать пирог в форме сердца.
Сверху выкладываем начинку и оставшуюся часть теста.
Ставим в разогретую духовку на 30 мин. при 180°С, и пирог готов.
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту панкейки на раз, два, три.