30-12-2018 Просто Рецепт Тельное из трески с грибами Готування: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порції: 3 персоны Опис рецепту Рецепт Тельное из трески с грибами с фото Інгрідієнти 102Основныефиле трески ТМ «Магуро»400 гяйца куриные1 шт.сольпо вкусуперец черный молотыйпо вкусумука2 ст. л.шампиньоны свежие100 глук репчатый1 шт.зелень рубленаяпо вкусурастительное маслопо вкусусливочное масло25 г Покроковий спосіб приготування Первым делом готовим начинку. Лук, грибы, зелень нашинковать. Нагреть сковороду, налить в нее растительное масло и обжарить лук. Добавить к луку грибы. Обжарить все вместе, добавить зелень, соль, перец. Начинку перекладываем в тарелку и даем остыть. Филе трески ТМ «Магуро» измельчить в мясорубке или блендере. Добавить яйцо, соль, перец, муку. Перемешать ложкой. Фарш должен получиться немного вязкий. Руки смочить водой или растительным маслом, или припудрить мукой. Формируем из фарша лепешку. Добавляем начинку, защипываем. Формируем котлету-полумесяц (можно и просто котлеты), обваливаем в муке или панировочных сухарях, предварительно смочив яйцом. В разогретую сковороду добавляем сливочное и растительное масло. Отправляем тельное на сковороду и жарим с двух сторон до готовности. Готовое тельное выкладываем в тарелку. Подавать можно с картофелем, гречневой кашей, солеными огурцами. Приятного аппетита! К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту постный салат с зеленой чечевицей. Источник Інші рецепти «Хитрая» уха на курином бульонеФиле индейки с рисомСаламис (филе белой рыбы с овощами) Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Тельное из трески с грибами" - наш рецепт з покроковими фото.
