Готування:
30 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- куриное филе
3 шт. - моцарелла
200 г - приправы
по вкусу - перец горошком смесь
по вкусу - чесночный порошок
по вкусу - растительное масло для жарки
1 стакан
Гарнир
- рис
по вкусу - перец болгарский
1 шт. - кукуруза
½ банки - маслины
1 горсть
Для кляра
- яйца куриные
1 шт. - вода
0,3 стакана - мука
1 ст. л.
Для панировки
- сухари молотые
1 горсть - кукурузные хлопья
½ стакана
Покроковий спосіб приготування
-
Куриное филе разрезать вдоль на 3 части.
Посыпать чесночным порошком.
Смесью перцев.
Перевернуть и посыпать приправой для курицы.
Шарик моцареллы поделить на дольки.
Для панировки смешать в равных частях несладкие кукурузные хлопья (раскатать через пакет в крошку) и сухари домашние из булки (или взять муку).
На каждый пласт филе положить дольку сыра.
Закрепить зубочисткой и окунуть в кляр. Для этого взбить яйцо, воду и муку.
Перенести и обвалять в панировке.
0
Сковороду-вок разогреть с маслом. Выложить одним слоем рулетики.
1
Жарить снизу.
2
В процессе жарки переворачивать.
3
И так обжарить со всех сторон до золотистой корочки.
4
Перенести из масла на салфетку. Удалить зубочистки.
5
Для удобства отварить рис в пакетиках.
6
Высыпать на тарелку рядом с рулетиками.
7
Припорошить смесью перцев или ароматными травами.
8
При подаче предложить сладкий перец нарезанный, кукурузу и маслины. Также такой состав можно взять с собой на природу с рулетиками.
9
Очень вкусный ужин получился.
0
Угощаемся!
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту пирог с черемшой, курицей и рисом.