Готування:
1 час
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
96
Овощи
- цукини
3 шт. - лук белый
1 шт. - перец болгарский
2 шт. - соль
по вкусу - оливковое масло
2 ст. л.
Фрикадельки
- индейка фарш
500 г - яйца куриные
1 шт. - сухари белые
3 ст. л. - соль
½ ч. л. - перец
¼ ч. л. - лук сушеный
1 шт. - чеснок сушеный
½ ч. л. - перец сладкий сушеный
по вкусу - орегано сушеный
½ ч. л. - майоран сушеный
½ ч. л. - майонез домашний
2 ст. л.
Гарнир
- макароны
250 г - соль
по вкусу - оливковое масло
1 ст. л. - лимонный сок ТМ Sicilia
1 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Фарш можно брать любой. У меня домашний фарш из филе бедра индейки. В фарш добавить все специи, майонез домашний, яйцо, сухари и хорошо перемешать.
Макароны берем мелкие, потому что фрикадельки будем лепить тоже небольшие. Отварить в подсоленной воде. Воду слить, добавить оливковое масло, перемешать.
Овощи помыть, почистить и нарезать. Овощи тоже можно брать любые (которые запекаются).
В миску добавить оливковое масло, соль, овощи, перемешать и выложить на противень. Выпекать в хорошо разогретой духовке при 200°С 25 минут.
Из фарша слепить шарики и выложить в форму для запекания, смазанную маслом. Отправить к овощам на 20 минут. У меня овощи были сверху.
Овощи, макароны и фрикадельки перемешать. Добавить лимонный сок ТМ Sicilia, оливковое масло, перемешать. Сразу подавать к столу, посыпав зеленью. Уютного вам вечера!
Посмотрите еще этот рецепт ло-мейн с курицей.