Готування:
1 час
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- филе тилапии ТМ «Магуро»
400 г - картофель
400 г - сливки 20%
200 мл - сыр
40 г - сливочное масло
30 г - чеснок
1 зубчик - соль
3 щепотки
Покроковий спосіб приготування
-
Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Не пугайтесь, у меня сорт фиолетового картофеля. Давно выращиваю цветной картофель и использую только его. Есть еще красный и синий.
Тилапию нарезать на куски. Для приготовления рыбных блюд я всегда использую рыбу ТМ «Магуро». Мне очень нравится продукция этой марки: рыба обладает высокими вкусовыми качествами, соблюдены все правила заморозки и хранения рыбы.
Рыбу также отварить в подсоленной воде до готовности. И картошку, и рыбу варим около 20 минут после закипания.
Слить воду, соединить картошку и рыбу. Добавить сливочное масло.
Хорошо все размять вилкой.
Для соуса смешать сливки, натертый сыр и чеснок. Посолить.
Залить картошку с рыбой соусом. Перемешать.
Выложить в форму или сковороду. И запечь в разогретой до 180°С духовке 20 минут.
При подаче посыпать зеленью. Подать к столу!
0
Приятного аппетита!
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту лимонный сорбет.