Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
96
Тесто
- мука
160 г - яйца куриные
1 шт. - сливочное масло
80 г - яблоки
3 шт. - корица молотая
½ ч. л. - разрыхлитель
1 ч. л. - сахар
150 г - имбирь молотый
⅖ ч. л. - молоко
120 мл
Покроковий спосіб приготування
-
Сразу включить духовку нагреваться до 180°С. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, имбирь и корицу. Добавить сливочное масло и растереть в крошку. Разделить массу на две части (у меня вышло 380 г)
В одну часть добавить 2 столовые ложки молока и замесить песочное тесто.
В другую часть вылить молоко, добавить яйцо и размешать до практически однородного состояния.
Песочное тесто выложить в форму. Сформировать бортики. Яблоки очистить от сердцевины и кожуры. Разрезать на четвертинки и уложить на песочную основу.
Сверху вылить жидкое тесто и поставить выпекать на 30–40 минут. У меня на выпекание ушло 40 минут.
Достать пирог из духовки. Оставить остывать в форме. Посыпать сахарной пудрой.
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт рисовые колобки с мясом.