Готування:
45 минут
Порції:
5 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- крупа манная ТМ «Националь»
150 г - кефир
100 мл - растительное масло рафинированное
70 мл - сахар
75 г - мука
50 г - кокосовая стружка
2 ст. л. - сахар ванильный
1 ч. л. - разрыхлитель
1 ч. л. - яйца куриные
2 шт.
Пропитка
- лимонный сок
4 ст. л. - сахар
170 г - вода
170 мл
Покроковий спосіб приготування
-
Смешиваем сухие ингредиенты для основы, за исключением сахара.
В отдельной емкости смешиваем кефир, растительное масло и сахар. Перемешиваем.
Добавляем по одному 2 яйца (крупные! или 3 мелких) и взбиваем.
- Смешиваем с сухими ингредиентами и выливаем тесто в форму для запекания. У меня разъемная. Дно я выстлала пекарской бумагой.
- Выпекаем 30–35 минут при температуре 180°С. Пока печется манник, приготовим сироп. Для этого смешиваем воду, сахар и лимонный сок. Можно и цедру сюда же добавить. Уваривать при медленном кипении 20 минут. Манник проверяем деревянной шпажкой. Разрезаем на ромбы еще горячий манник прямо в форме. И поливаем горячим сиропом. Оставляем остывать и пропитываться. Я готовила его поздно вечером, поэтому пробовала утром с кофе. Все получилось великолепно! Наслаждайтесь!
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту салат c курицей и ананасами.