Готування:
2 часа
Порції:
10 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- печенье
800 г - маргарин сливочный
400 г - сахар
5 ст. л. - какао
5 ст. л. - грецкие орехи
100 г - молоко сгущенное
6 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Печенье и орешки измельчить в мясорубке. Тут возможны варианты: половину измельчить мелко, половину покрошить руками. Или пропустить через крупную решетку мясорубки. Печенье я беру обычно «земляничное» или «топленое молоко».
Маргарин растопить в кастрюльке на среднем огне. Добавить сахар и какао, перемешать. Как только появились первые пузырьки, убрать с плиты.
Добавить сгущенку и хорошо размешать. Иногда маргарин начинает расслаиваться, это не страшно, на вкус не влияет.
Влить шоколадную смесь к печенью и перемешать.
Получается такая влажная крошка. Но она хорошо держит форму, если сжать в руках не рассыпается.
На фольгу (или пищевую пленку) поместить часть заготовки и сформировать колбаску.
А можно воспользоваться вот такой машинкой для суши от компании Izidri. Эта вещица хороша не только для приготовления роллов, но и для десертов.
Вот такая ровненькая колбаска, прям идеальная! Завернуть в фольгу и убрать в морозилку наи 1,5–2 часа. Потом можно перенести в холодильник.
Нарезать шоколадную колбаску на шайбочки и наслаждаться! Но помнить, что эта сладость все-таки очень калорийная.
Предлагаю посмотреть на другой рецепт кокосовый кекс с вишней.