Готування:
1 час
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
96
Блины
- черемуховая мука
60 г - молоко
300 мл - яйца куриные
2 шт. - сахар
30 г - пшеничная мука
120 г - кефир
100 мл - сода
½ ч. л. - растительное масло
1 ст. л.
Крем
- творожный сыр
200 г - сливки 33-35%
500 г - сахар
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Черемуховую муку залить горячим молоком, оставить минут на 15–20. Затем добавить щепотку соли, сахар, яйца, перемешать.
Просеять муку.
Нагрейте до теплого состояния кефир, погасите в нем соду и добавьте в тесто.
Добавить растительное масло, перемешать все до однородности.
Испечь блины.
Для крема взбить сливки с сахаром, затем добавить сливочный сыр и снова взбить.
Смазать блины кремом.
Собрать торт, обмазать бока, украсить по своему усмотрению.
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту фаршированные блины, запеченные с ветчиной и сыром.