Готування:
45 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- манная крупа
175 г - апельсины
1 шт. - вода
150 г - сахар
115 г - сахар ванильный
10 г - соль
1 щепотка - тыква
500 г - мука
60 г - сода
1 ч. л. - растительное масло рафинированное
60 г
Покроковий спосіб приготування
-
Тыкву (вес указан без кожуры и семян) нарежьте на крупные куски и запеките в разогретой до 180°С духовке до мягкости. Измельчите любимым способом (натрите, разомните, вооружитесь блендером и пюрируйте).
В миске смешайте манку, воду, цедру и сок апельсина (который предварительно вы помоете очень тщательно щеткой), сахар, в том числе ванильный, и щепотку соли. И оставьте «отдыхать» на полчасика.
В отдохнувшее тесто добавьте тыквенное пюре и неспешно перемешайте.
- Затем смешайте муку с содой и просейте к остальным ингредиентам. Снова перемешайте.
-
Влейте растительное масло и смешайте все окончательно.
Форму для выпечки (диаметром 24 см) смажьте растительным маслом. Трепетно перелейте тесто и отправьте ваш манник выпекаться в духовку, разогретую до 170°С, минут на 45.
Остудите и подавайте своим славным малышам. И про себя не забудьте тоже!
Больше рецептов, моей кухни и меня ищите в моем блоге Инстаграм @sofyaandsoficook.
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту ростбиф.