Готування:
1 час
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- манная крупа ТМ «Националь»
100 г - кефир 3,2%
200 мл - сахар
100 г - яйца куриные
2 шт. - сливочное масло
80 г - мука
70 г - разрыхлитель
10 г - фундук
50 г - финики без косточек
100 г - лимончелло
2 ст. л. - апельсины
1 шт.
Дополнительно
- сливочное масло
1 ч. л. - сахарная пудра
по вкусу - лимонная цедра
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
100 грамм очищенных от косточек фиников нарезаем кусочками и заливаем 2 ст. л. лимончелло.
100 грамм манной крупы заливаем 200 мл кефира (или простокваши) и тоже оставляем на 10 минут для набухания.
Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром и по одному вводим яйца, продолжая взбивать.
В яично-сливочную массу вводим набухшую манку, добавляем цедру с одного большого апельсина и финики вместе с лимончелло, перемешиваем.
Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель и измельченные орехи… Перемешиваем и соединяем с жидкими ингредиентами.
Форму, если она не силиконовая, смазываем сливочным маслом.
Заполняем тестом. Выпекаем 35–40 минут при температуре 180°C. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Готовый и слегка остывший манник посыпаем сахарной пудрой и цедрой лимона.
И, продолжая цитрусовую тему, дополняем декор кусочками апельсина.
0
Теперь можно наслаждаться!
Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда картофельное пюре с индейкой.