23-12-2018 Просто Рецепт Клубнично-миндальный пирог с сырными шариками ВипічкаПирогиВипічка Готування: PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM 1 час и 15 минут Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Клубнично-миндальный пирог с сырными шариками с фото Інгрідієнти 96Тестомука200 гсливочное масло175 гсахар200 гяйца куриные4 шт.йогурт75 гсоль1 щепоткаразрыхлитель2 ч. л.ванильная эссенция3 каплиминдальная мука50 гНачинкаклубника250 грикотта200 гсахар25 гяйца куриные1 шт.миндальные лепестки2 ст. л. Покроковий спосіб приготування Подготовим продукты. Вместо рикотты можно взять маскарпоне, в исходном рецепте в тесто идет 250 г сахара, я уменьшила, так как и с 200 г получается сладкое тесто. Соединяем сыр и сахар, вбиваем яйцо, смешиваем и ставим в морозильник. Соединяем сахар, яйца, йогурт. Смешиваем с помощью венчика. Вводим кусочками мягкое масло. Добавляем разрыхлитель, экстракт или эссенцию ванили. Просеиваем пшеничную муку. Вводим 50 г миндальной муки. Замешиваем гладкое тесто. 0 Клубнику промываем и просушиваем. 1 В форму выкладываем половину теста. В исходном рецепте форма 23 см диаметром, у меня квадратная — 20 см. 2 Достаем сыр и чайной ложкой кладем шарики рикотты на тесто. 3 Между сыром кладем клубнику. 4 Заливаем аккуратно остатками теста. 5 Повторяем снова — слой сырных шариков. 6 Сверху — клубнику. 7 Выпекаем 50–60 минут при 180°C. Через 30 минут после запекания посыпаем лепестками. Можно посыпать миндалем и сразу же (так предлагалось в исходном рецепте), но мне захотелось сохранить цвет лепестков. 8 Достаем и даем остыть пирогу в форме. 9 Приятного чаепития! Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт грудка индейки со шпинатом и крем-чизом. Источник ВипічкаПирогиВипічкаІнші рецепти Постная пряная галета с яблокамиАроматный яблочный пирогПирог из варенья Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Клубнично-миндальный пирог с сырными шариками" - наш рецепт з покроковими фото.
