22-12-2018 Просто Рецепт Киш с копченой рыбой, шпинатом и хреном Випічка Готування: PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM 1 час и 20 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Киш с копченой рыбой, шпинатом и хреном с фото Інгрідієнти 86мука180 гсливочное масло90 гукроп свежий2 веточкисахар1 ч. л.соль морская1 ч. л.Для начинкишпинат150 гкопченая нерка150 гсметана150 гяйца куриные3 шт.лук красный1 шт.хрен4 ст. л.оливковое масло1 ст. л.паприка острая копченая1 щепоткаперец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская½ ч. л. Покроковий спосіб приготування Духовку предварительно разогреть до 200°С. Приготовить тесто: предварительно охлажденное сливочное масло нарезать кубиками и выложить в чашу комбайна, всыпать муку, сахар, 1 ч. ложку соли и взбить все в крошку, затем, не выключая комбайна, влить по одной 4–5 ст. ложек ледяной воды, чтобы тесто сбилось в шар, завернуть его в пищевую пленку и отправить в морозильник на 10 минут. Красный лук почистить и мелко порубить. Приготовить начинку: разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить лук до прозрачности и слегка посолить, добавить шпинат, перемешать и дать шпинату поплыть, затем выключить огонь, всыпать немного соли и паприку, все перемешать. Яйца слегка взбить венчиком, посолить и поперчить, затем добавить сметану и взбить все венчиком в однородную массу. Нерку нарезать маленькими кусочками. Охлажденное тесто поместить между двумя слоями бумаги для выпечки и раскатать в тонкий корж, затем вместе с нижним слоем бумаги уложить разъемную форму так, чтобы получились бортики, и часто наколоть вилкой. Смазать тесто хреном, сверху выложить шпинат с луком, копченую нерку и равномерно залить все взбитыми яйцами со сметаной. Выпекать киш в разогретой духовке 35–40 минут, затем немного остудить, вынуть из формы и посыпать порванным руками укропом. 0 Подавать киш теплым. Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт рисовый пудинг с апельсином и изюмом. Источник ВипічкаІнші рецепти Кунжутное печенье на жареной мукеКуриная печень «Форестер»Морковное печенье Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Киш с копченой рыбой, шпинатом и хреном" - наш рецепт з покроковими фото.
