Готування:
1 час
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- сыр гауда
100 г - мука
½ стакана - яйца куриные
2 шт. - соль
¼ ч. л. - сахарный песок
2 ст. л. - говяжий фарш
350 г - лук репчатый
1 головка - растительное масло рафинированное
6 ст. л. - молоко
1 стакан
Покроковий спосіб приготування
-
Покрошить мелко лук. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Слегка обжарить фарш, затем добавить к нему обжаренный лук. Главное не пересушить.
Молоко взбить с яйцами, сахаром и солью. Постепенно добавить муку, взбивая миксером, чтобы не было комочков. Добавить к тесту растительное масло. Ещё раз взбить.
Смазать маслом поверхность блинницы. Жарить блины на хорошо разогретой поверхности до золотистого цвета.
Перевернуть и чуть поджарить с обратной стороны.
Собираем слоями. В форму для выпечки положить один блин. Затем слой фарша. И так далее. У меня слоями три блинчика, три слоя фарша.
Потереть сыр на крупной терке. Посыпать поверх последнего слоя фарша.
- Поставить в разогретую до 120-150°С духовку на 10-15 минут до образования золотистой корочки. Приятного аппетита.
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту блины яблочные.