Готування:
30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- лук репчатый
1 шт. - грибы белые
100 г - сливочное масло
20 г - укроп свежий
½ шт. - соль
по вкусу - перец
по вкусу - блины готовые
6 шт. - сметана 25%
100 г - картофель
2 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Картофель очистите, крупно нарежьте и отварите в течение 12-15 минут, до готовности.
Лук почистите и мелко порубите.
Слейте воду, но не всю оставьте 2 ст. л. и разомните картофель в пюре, посолите и поперчите.
Укроп мелко порубите.
Разогрейте в сковороде сливочное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте грибы и жарьте еще пару минут, или до золотистого цвета.
Снимите с огня, затем добавьте к грибам, картофельное пюре и укроп, и все хорошо перемешайте.
Выложите 1 ст. л. грибной начинке и ½ ч. л. сметаны на половину блинчика, и накройте его другой половинкой, затем сверните еще раз чтоб получился треугольник.
Подавайте со сметаной.
Приятного аппетита.
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту куриные голени в крем-фреш.