Готування:
40 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- лавровый лист
2 шт. - перец душистый горошком
3 шт. - соль
½ ч. л. - яйца куриные
1 шт. - сухари панировочные
1 ст. л. - мускатный орех молотый
по вкусу - морковь крупная
1 шт. - лук репчатый
1 головка - макаронные изделия
200 г - мясной фарш
500 г
Покроковий спосіб приготування
-
Смешать фарш, яйцо, черный перец, мускатный орех, сухари и соль. Хорошо вымесить и отбить фарш.
Сформировать из фарша маленькие шарики 2-3 см в диаметре, быстро обжарить их на сковороде до румяной корочки 10 минут. Отложить в тарелку.
На этой же сковороде обжарить морковь и лук, вернуть фрикадельки, добавить немного воды, потушить минут 10-15.
Добавить в сковороду сухие перья. Залить все это кипящим бульоном или водой так, чтобы было все содержимое покрыто, бросить лавровый лист и душистый перец. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и готовить 10 минут под крышкой на среднем огне (а по сути время готовки пасты).
Готовое жаркое…
Приятного аппетита!
Вам непременно понравится и этот рецепт летний цветочный чай для подруг.