Готування:
35 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- мука для итальянской пиццы МAKFA
2 ст. л. - дрожжи сухие
1 ч. л. - вода
300 мл - растительное масло
4 ст. л. - сахар
1 ½ ст. л. - соль
1 ½ ст. л. - пармезан
50 г - моцарелла
100 г - перец болгарский
1 шт. - маслины
80 г - лук красный
1 шт. - ветчина пармская
70 г
Соус
- помидоры консервированные в собственном соку
300 г - оливковое масло
50 г - чеснок
1 зубчик - базилик свежий
1 веточка - итальянские травы
по вкусу - соль
по вкусу - сахар
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
В теплой воде растворите дрожжи, сахар и соль, добавьте растительное масло.
Добавьте муку для итальянской пиццы МAKFA.
В этой же емкости замесите плотное тесто, накройте крышкой и оставьте на 30 минут.
Перец очистите от семян, нарежьте соломкой. Красный лук нарежьте полукольцами, маслины разрежьте пополам, часть ветчины измельчите.
Приготовьте томатный соус: в сковороду налейте оливковое масло, слегка подогрейте, обжарьте раздавленный чеснок и базилик.
Добавьте томаты в собственном соку, соль, сахар и сухие специи. Варите на слабом огне до загустения. Чеснок и веточку базилика вытащите через 2 минуты после начала тушения.
- Раскатайте тесто, переложите его на бумагу для выпечки. В центр налейте небольшое количество соуса. Посыпьте тесто сверху тертой моцареллой, распределяя по краям большую ее часть. Защипните края. Сверху выложите начинку.
- Запекайте пиццу в духовке, разогретой до 200°C, в течение 25 минут. На готовую пиццу выложите нарезанный слайсами пармезан, немного базилика и пармскую ветчину. Приятного аппетита!
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт запеканка по-мексикански.