Готування:
50 минут
Порції:
5 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- мука
170 г - яйца куриные
2 шт. - кунжутное масло
2 ½ ст. л. - сода
1 ч. л. - соль
1 ч. л. - разрыхлитель
1 ч. л. - ванильная эссенция
1 ч. л. - сливочное масло
110 г - кефир
1 стакан - сахар коричневый
1 стакан - кунжут черный
3 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Семена кунжута слегка поджарьте на сковороде.
Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром.
Продолжая взбивать, добавьте яйца и кунжутное масло.
Муку, я использовала «Рязаночка», смешайте с солью, содой и разрыхлителем, просейте.
Добавьте 1/3 часть муки в тесто и уже перемешивайте лопаткой, затем половину кефира, опять 1/3 муки и остальной кефир.
Затем оставшуюся муку и кунжут.
Перемешайте, но только до смешивания, не переусердствуйте.
Форму смажьте маслом, тесто вылейте и разровняйте.
Выпекаем в разогретой до 180°С 35 — 40 минут, остужаем на решетке и при желании присыпаем сахарной пудрой.
0
Разрезаем и угощаемся! Приятного чаепития!
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт американские панкейки.