01-01-2019 Просто Рецепт Булочки (Burger Buns) Випічка Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Булочки (Burger Buns) с фото Інгрідієнти 102Основныемука750 гсливочное масло75 гсахар25 гсоль1 ч. л.дрожжи сухие1 ½ ч. л.картофельное пюре110 гвода375 мляичные желтки1 шт.молоко1 ст. л.кунжут2 ст. л. Покроковий спосіб приготування В миске смешать 300 грамм муки, добавить соль и дрожжи. В другой миске смешать теплую воду, растопленное сливочное масло, пюре и сахар. Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать миксером. Начать постепенно добавлять муку (муки может уйти чуть больше или чуть меньше). Не забивайте тесто мукой, когда будете месить тесто руки смазывайте растительным маслом. Замесить тесто. Тесто хорошо вымесить, оно должно стать гладким. Тесто переложить в миску, накрыть пленкой и отправить в холодильник на ночь. Перед выпечкой достать тесто из холодильника и дать постоять 30 минут. Затем разделить тесто на колобки. Сформировать булочки, выложить на противень, накрыть пленкой и оставить еще на 30 минут. 0 Духовку нагреть до 180 — 190°С. Смешать желток с молоком, смазать булочки и присыпать кунжутом. 1 Выпекать 20 — 30 минут. Готовые булочки полностью остудить на решетке. 2 Разрез. 3 Булочки получаются очень нежные и ароматные. Очень долго остаются мягкими. Приятного аппетита! Рекомендую глянуть еще на этот рецепт шарлотка в тыкве. Источник ВипічкаІнші рецепти Постные пирожки с рисом и грибамиТыквенные кексы с корицей и орехамиМраморные маффины Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Булочки (Burger Buns)" - наш рецепт з покроковими фото.
