Готування:
1 час
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- минтай
1 кг - лук репчатый
1 головка - сливочное масло
50 г - яйца куриные
1 шт. - манная крупа
2 ст. л. - укроп
1 ст. л. - соль
по вкусу - перец черный молотый
1 ч. л. - приправа для рыбы
1 ч. л. - чесночное масло
2 ст. л. - майонез
5 ст. л. - сыр
50 г
Покроковий спосіб приготування
-
Из рыбы удалить внутренности, почистить и хорошо помыть. Снять шкурку и вынуть кости.
Филе минтая пропустить через мясорубку.
Лук почистить и тоже пропустить через мясорубку.
Сливочное масло натереть на терке.
Добавить яйцо, мелко рубленый укроп, манную крупу, поперчить, посолить по вкусу.
Фарш тщательно перемешать.
В форму для запекания влить чесночное масло, распределить его по дну. Из фарша сформировать фрикадельки и уложить в форму.
Сыр натереть на терке и смешать с майонезом, поперчить.
Смазать сверху фрикадельки сырно-майонезным соусом. Поставить форму в разогретую до 190°С духовку на 30 минут.
0
Запекать фрикадельки до румяной корочки.
1
Вкусные фрикадельки из минтая готовы. Подавать с картофельным пюре или рисом. Приятного аппетита!
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту кулебяка с пагром.