Готування:
1 час и 25 минут
Порції:
10 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
86
- мука
550 г - сливочное масло
350 г - яйца куриные
6 шт. - сахар
100 г - молоко
60 мл - сахар ванильный
15 г - дрожжи сухие
7 г - сахарная пудра
1 ч. л. - измельченные стручки ванили
¼ ч. л. - соль морская
2 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
В чаше комбайна соединить муку, сахар, дрожжи и соль, все перемешать крюком для теста на низкой скорости.
Не выключая комбайна, всыпать ванильный сахар, измельченные стручки ванили, ввести два яйца, влить молоко, затем добавить оставшиеся яйца, 325 г предварительно размягченного сливочного масла и вымешивать тесто 10 минут.
Форму с выемкой посередине смазать оставшимся сливочным маслом и выложить тесто, заполняя форму на 2/3 объема.
Накрыть форму с тестом полотенцем, смоченным в горячей воде и затем отжатым, и дать отдохнуть в теплом месте без сквозняков 10‒15 минут.
Выпекать сдобу в разогретой духовке 40‒50 минут в зависимости от мощности вашей духовки.
Готовую сдобу, перевернув форму, выложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой.
Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт швабский картофельный салат.