Готування:
15 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- кускус
½ стакана - вода
1 стакан - колбаски охотничьи
2 шт. - изюм без косточек
1 горсть - лук-порей
1 горсть - чеснок
2 зубчика - бекон
2 шт.
Заправка
- соевый соус
1 ст. л. - льняное масло
2 ст. л. - лимонный сок
1 ст. л.
При подаче
- перец свежемолотый смесь
по вкусу - бальзамический крем
1 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Мой кускус варить не надо.
Залить кипятком, накрыть и оставить на 5 минут.
Тут он готовый. Надо взрыхлить его вилкой.
А пока нарезать лук и чеснок.
Нарезать колбаски и бекон.
Обжарить в сухой сковороде.
Добавить в готовый кускус.
В этой же сковороде будем жарить лук и чеснок.
Дополнительно масло не требуется.
0
Высыпать лук с чесноком в основное.
1
Перемешать.
2
Добавить промытый изюм. Если очень сухой, замочить.
3
Для заправки смешать масло, сок и соус.
4
Полить заправкой основной состав. Перемешать.
5
Высыпать горкой на общую тарелку.
6
Украсить бальзамическим кремом, у меня со вкусом лесных ягод.
7
Посыпать смесью перцем или лимонным перцем.
8
Подавать в теплом виде.
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту сэндвич «цахтон».