Готування:
1 час
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
96
Тесто
- мука цельнозерновая
250 г - овсяные хлопья ТМ «Националь»
125 г - кукурузный крахмал
1 ч. л. - соль
½ ч. л. - корица
1 ч. л. - разрыхлитель
¼ ч. л. - сода
¼ ч. л. - яичные желтки
2 шт. - растительное масло
10 ст. л. - вода
10 ст. л. - мед
2 ст. л. - йогурт
2 ст. л. - ванильный экстракт
1 ч. л. - сливочное масло
30 г
Начинка
- клубника
600 г - сахар
⅖ стакана - кукурузный крахмал
1 ст. л. - вода
1 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Клубнику разморозить и измельчить в блендере. Можно взять свежую клубнику.
Крахмал смешать с 1 ст. л. воды и перемешать. К клубнике добавить сахар, крахмал и довести до кипения. Варить на медленном огне помешивая 3-5 минут. Остудить.
Смешать все сухие ингредиенты: просеянную муку, овсяные хлопья ТМ «Националь», корицу, соль, соду, разрыхлитель, кукурузный крахмал.
Смешать все жидкие ингредиенты: желтки, мед, масло растительное, воду, йогурт, ванильный экстракт.
Ввести жидкую часть к сухой и перемешать.
Добавить размягченное сливочное масло и месить 3-5 минут. Если тесто суховато, можно добавить немного воды. Накрыть пленкой и дать отдохнуть 10-15 минут.
Разделить тесто на 5 частей. 1 часть раскатать в длинный пласт на присыпленном мукой пергаменте или бумаге для выпечке.
Разделить пласт на 3 части.
Выложить на каждую часть по 2 ст. л. клубничной начинки.
0
Завернуть, сгибая один край к середине, как на картинке. Защипнуть края.
1
Завернуть второй край поверх другого и снова защипнуть края.
2
Выложить на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки.
3
Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180°С 15-20 минут до румяного цвета.
4
Остудить. Приятного аппетита!
5
И разрез. Начинка немного вытекла, но нам все равно вкусно! 🙂
Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда креветки на гриле с салатом из авокадо и апельсина.