Готування:
1 час
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- тесто слоеное бездрожжевое
500 г - тунец консервированный ТМ «Магуро»
400 г - перец сладкий красный
2 шт. - яйца куриные
3 шт. - лук белый
1 шт. - томатная паста
50 г - укроп свежий
2 ст. л. - оливковое масло
1 ст. л. - соль
1 щепотка
Покроковий спосіб приготування
-
Сначала подготовим перец. Красный перец помыть, вытереть насухо и смазать оливковым маслом. Запекать в духовке при 180°С 35-40 минут до черных подпалин. Затем перец достать и накрыть крышкой, оставить минут на 10.
Спустя 10 минут снять с перчиков шкурку, перегородки, семена и плодоножку удалить.
Получаются такие вот заготовочки.
Чистим и мелко режем луковицу.
Припускаем на оливковом масле минут 8.
Запеченный перец нарезаем мелкими кубиками.
Добавляем перец на сковороду с луком.
Затем добавляем томатную пасту и тушим 5-8 минут.
Яйца предварительно отвариваем, очищаем и нарезаем мелким кубиком.
0
Мелко нарезаем укроп.
1
В миске смешиваем тунца ТМ «Магуро» (сок слить), нарезанные яйца, зелень и тушеный лук с перцем и томатным соусом.
2
Вот такая начинка получается.
3
Берем пласт предварительно размороженного теста, вырезаем кружочки нужного диаметра. Кладем начинку на одну половинку кружка и накрываем сверху второй половиной.
4
Смачиваем немного водой края и защипываем их, хорошо прижимая пальцами или вилкой. Взбиваем вилкой 1 яичный желток и смазываем им наши пирожки. Печь в разогретой до 180°С духовке в течение 25-30 минут.
5
Достаем наши пирожки из духовки и наслаждаемся! Запахи по квартире будут витать необыкновенные!
6
И напоследок сочный разлом )
- Приятного аппетита!
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт корейка с репой и бататом.