Сочная говядина в томатном маринаде

Сочная говядина в томатном маринаде
М'ясні стравиВідварне м'ясоСалатиЗ м'ясомМ'ясні стравиТушковане м'ясоБульйони, супиЗ м'ясомМ'ясні стравиСмажене м'ясоМ'ясні стравиЗапечене м'ясо


Готування:
2 часа и 30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Сочная говядина в томатном маринаде с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • говядина1000 г
  • чеснок4 зубчика
  • томатная паста2 ст. л.
  • оливковое масло2 ст. л.
  • приправа для мяса½ ч. л.
  • перец красный½ ч. л.
  • хмели-сунели½ ч. л.
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотый2 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
    Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем. Срезать пленочку. Чеснок почистить и разрезать, сделать надрезы в мясе и нашпиговать чесноком. Для томатного маринада смешать в чашке томатную пасту, оливковое масло, приправу для мяса, хмели-сунели, красный перец. Обмазать маринадом говядину, положить в кастрюльку, накрыть крышкой и убрать на ночь в холодильник. Достаем мясо из холодильника, натираем солью и черным перцем. Мясо переложить в рукав для запекания, вылить к нему оставшийся маринад. Запекать в разогретой до 180°С 1 час 45 минут. Рукав разрезать и запекать мясо еще 15 минут. Выложить мясо на блюдо, полить соком из рукава. Подавать с овощами. На гарнир у меня рис с грибами. Благодаря долгому маринованию говядина получается сочной, тающей во рту. Приятного аппетита!

Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда .

Источник
М'ясні стравиВідварне м'ясоСалатиЗ м'ясомМ'ясні стравиТушковане м'ясоБульйони, супиЗ м'ясомМ'ясні стравиСмажене м'ясоМ'ясні стравиЗапечене м'ясо
Інші рецепти
Тушеная свинина с чили соусом
Тушеная свинина с чили соусом
Свиные отбивные в пакете
Свиные отбивные в пакете
Отбивная с острой медовой тыквой
Отбивная с острой медовой тыквой
Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Сочная говядина в томатном маринаде" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*