Готування:
30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- тыква
300 г - яблоки
2 шт. - морковь
1 шт. - картофель
2 шт. - соль
1 ч. л. - сливки
200 мл - имбирь молотый
1 щепотка - мускатный орех
1 щепотка - петрушка зелень
1 веточка
Покроковий спосіб приготування
-
Тыкву очистить и нарезать на кубики.
Морковь натереть на мелкой терке.
Картофель и яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками, как тыкву.
Сложить все овощи и фрукты в кастрюлю, залить водой, чтобы покрывала содержимое, посолить и варить в течение 20 минут.
Пюрировать все блендером. Добавить имбирь и мускатный орех.
Влить сливки, размешать все до однородной массы и вскипятить.
При подаче украсить листиками петрушки. Суп можно подать как без сметаны, так и с ней — кто как любит.
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту манник «клюква в шоколаде».