31-12-2018 Просто Рецепт Цыпленок в тесте Готування: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порції: 2 персоны Опис рецепту Рецепт Цыпленок в тесте с фото Інгрідієнти 102Основныемайонез «Слобода» На перепелиных яйцах5 ст. л.куриные бедра300 гтесто дрожжевое500 гперец сладкий1 шт.маслины без косточек½ банкичеснок2 зубчикатимьян свежий2 веточкифенхель семена½ ч. л.сухарная крошка1 ст. л.Для маринадалимонный сок4 ст. л.кинза свежая5 веточектимьян свежий4 веточкиперец свежемолотый смесь½ ч. л.чеснок2 зубчика Покроковий спосіб приготування Чтобы куриное мясо получилось более вкусным, сочным и ароматным перед запеканием замаринуем его в смеси майонеза, лимонного сока, перца, чеснока, ароматных трав (у меня кинза и тимьян) на 1 — 1,5 часа. Просто смешаем составляющие для маринада, обмажем куски курицы и оставим мариноваться на часок. На оливковом масле немного прогреем раздавленный чеснок, семена фенхеля и пару веточек тимьяна. На ароматном масле обжарим куски курицы до золотистой корочки. Сладкий перец нарежем кубиками, маслины колечками и добавим к кускам курицы. Готовим еще минут 5. Дрожжевое тесто разделим на две части, раскатаем так, чтобы получилось два округлых пласта. На смазанный маслом противень выложим один пласт теста, на него куски курицы с перцем и маслинами. Накроем вторым пластом и защипнем края. Сверху посыплем сухарной крошкой. Выпекаем 1 — 1,5 часа при температуре 180 — 190°С. Но все-таки ориентируйтесь на размер пирога и сою духовку. Под румяной корочкой скрывается сочная и ароматная курочка. Само тесто пропитывается соками мяса и овощей и получается просто восхитительным! Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт шоколадные капкейки со сливовой начинкой. Источник Інші рецепти Итальянский хлеб «Гармошка»Ореховый венок на творожном тестеАроматные булочки Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Цыпленок в тесте" - наш рецепт з покроковими фото.
