31-12-2018 Просто Рецепт Салат из куриного мяса с курагой Салати Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 3 персоны Опис рецепту Рецепт Салат из куриного мяса с курагой с фото Інгрідієнти 125Основные ингредиентымайонез «Слобода» На перепелиных яйцах3 ст. л.куриные голени3 шт.грибы замороженные300 гяйца куриные3 шт.лук репчатый1 шт.курага1 ½ горстисыр твердый30 гбазилик свежий1 веточкарастительное масло для жарки1 ст. л.сольпо вкусу Покроковий спосіб приготування Для салата нужно любое вареное куриное мясо, тут голени, но годится и грудка, и бедра. Бульон используйте для какого-либо супа. Яйца тоже нужно заранее сварить вкрутую и охладить. Грибы желательно лесные, например, замороженные, но подойдут и просто шампиньоны хоть свежие, хоть тоже замороженные. Мне хорошо, маслята растут прямо около дома, потому что живу за городом, точнее, в деревне на окраине города. Несколько раз за сезон мы с дочкой собираем в считанные минуты свежих грибочков, готовим из них, а излишки замораживаем. Часть замораживаем в сыром виде, часть в жареном. Вот именно жареные замороженные грибы и пригодились для салата! Грибы для салата нужно обжарить на растительном масле с луком, посолить по вкусу. Соберите слоеный салат: порционно или на общем блюде. Первый слой (нижний) — это кусочки куриного мяса, которые нужно смазать майонезом. Второй слой — жареные с луком грибы. Третий слой — нарезанная кубиком или соломкой вымоченная курага. Этот слой нужно хорошо смазать майонезом. Для последнего слоя нужно натереть в среднюю терку яйца и в мелкую твердый сыр. Укройте слой из кураги сначала яйцами, затем по желанию и на свой вкус украсьте листочками базилика и кусочками кураги и посыпьте сыром. Салат из куриного мяса, с грибами и курагой, заправленный майонезом на перепелиных яйцах ТМ «Слобода» готов! Взгляните на этот рецепт слоеное заливное из языка «петушок». Источник СалатиІнші рецепти Салат с тунцомБаранина с карамелизированным виноградомХрустящий салат с вешенками Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Салат из куриного мяса с курагой" - наш рецепт з покроковими фото.
